Vitamine D en fruit : où trouver les rares sources intéressantes ?

La vitamine D est une vitamine liposoluble que le corps synthétise principalement grâce à l’exposition au soleil. Les fruits n’en contiennent pratiquement pas, quelle que soit leur variété ou leur mode de culture. Cette réalité biochimique oriente vers des stratégies alimentaires plus efficaces que la simple quête du fruit miracle.

Pourquoi les fruits ne contiennent quasiment pas de vitamine D

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