Remplacer un repas par le boost : quels effets sur la santé ?

Midi sonne, l’agenda déborde, et voilà que le déjeuner se résume à un sachet secoué dans l’eau, avalé à la va-vite. Notre époque a troqué le rituel du repas contre l’efficacité du shaker : quelques gorgées, et la pause-déjeuner disparaît dans un nuage de poudre. Le temps gagné se monnaie-t-il en énergie, ou en illusion ? Derrière cette révolution du …

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