Quelles épices devriez-vous utiliser avec lesquelles ?

Règles de base de l’assaisonnement

• Commencez à assaisonner doucement et ajoutez graduellement les épices. Laissez les épices s’imprégner et réassaisonner avant de les ajouter.
• Ne versez pas l’épice directement du pot dans la casserole. C’est alors que la vapeur humide qui sort de la casserole peut causer des dommages ou que vous pourriez accidentellement mettre trop d’épices dans vos aliments.

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