Quel malt pour un IPA ?

Dans le monde de plus en plus à la mode de la bière artisanale, un style jouit maintenant d’une popularité presque inégalée, ce qui en fait le chéri incontesté du mouvement : l’IPA.

Délicieusement houblonné et souvent emballant un punch alcoolique respectable, l’IPA se prête particulièrement bien à la production de bière artisanale en raison de la portée qu’elle offre …

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