Quel bouchon pour vin de garde ?

L’ouverture du bouchon de liège d’un vin de longue garde est toujours un suspens excitant. On se demande comment les arômes et les saveurs du vin se sont améliorées. Le type de bouchon utilisé est très déterminant pour le vieillissement du vin de garde.

Liège ou pas liège pour les vins de gardes ?

Au fil des années, les bons …

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