Plat typique de l’Australie : découvrez la spécialité culinaire australienne

Le Vegemite, interdit dans certaines écoles australiennes à cause de sa teneur en sel, figure pourtant parmi les éléments incontournables des habitudes alimentaires du pays. Face à la viande de kangourou, longtemps marginalisée pour des raisons culturelles, la tendance s’inverse : sa consommation progresse dans les restaurants urbains.

Les spécialités australiennes oscillent entre des influences britanniques persistantes et des créations …

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