Petit-déjeuner : quoi manger le matin pour garder la ligne ?

Pas de règle universelle : sauter le petit-déjeuner, c’est jouer avec le feu de la fringale. Quand l’organisme démarre la journée sur une réserve vide, il réclame tôt ou tard sa compensation, souvent sous forme de biscuits ou barres sucrées, loin de la promesse d’un équilibre alimentaire. Les études sont formelles : miser sur les protéines dès le réveil, c’est …

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