Conserver des courgettes du jardin pour l’hiver : astuces et conseils efficaces

Les courgettes du jardin abondent en été, mais il est possible de prolonger leur saveur jusqu’en hiver avec quelques astuces simples. Plutôt que de les laisser se gâter, différentes méthodes permettent de les conserver et d’en profiter tout au long de l’année.

La congélation se révèle particulièrement efficace : il suffit de couper les courgettes en rondelles, de les blanchir …

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