Compost : pourquoi éviter les oignons ? Les raisons à connaître

Les restes d’oignons figurent régulièrement sur la liste des aliments déconseillés au compost domestique. Leur décomposition pose problème dans de nombreux bacs, malgré leur origine végétale. L’ajout de ces épluchures ou de ces tiges a déjà compromis l’équilibre de plusieurs tas.

Cette restriction ne repose ni sur une simple tradition ni sur un excès de prudence. Plusieurs facteurs objectifs expliquent …

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