Comment préparer les moules ouvertes avant cuisson pour éviter les risques ?
La préparation et la cuisson des moules peut s’avérer longue et compliquée pour éviter des risques d’intoxication alimentaire. Si vous adorez les moules, que vous souhaitez vous lancer dans une recette, voici comment procéder à la préparation avant que les moules soient cuites et surtout, que faire des moules ouvertes !
Trier les moules avant la cuisson
La première chose …
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