Aliments bio : privilégier les meilleurs pour une alimentation saine et naturelle

Certains produits issus de l’agriculture biologique présentent des concentrations en nutriments plus élevées que leurs équivalents conventionnels. L’étiquetage « bio » ne garantit cependant pas systématiquement une qualité supérieure sur tous les plans nutritionnels ou environnementaux.

Les écarts de bénéfices varient sensiblement selon les catégories d’aliments et leur mode de transformation. Des critères précis permettent d’identifier les choix les plus …

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