Comment est produite l’huile d’olive ?

La production de l’huile d’olive se fait en plusieurs étapes commençant par la cueillette. Les olives assemblées sont par la suite nettoyées et broyées. La solution obtenue est décantée pour permettre l’extraction de l’huile. 

Cueillir, nettoyer et broyer les olives

Pour produire l’huile d’olive, il faut d’abord récolter la matière première. Une fois la quantité suffisante assemblée, elle est transportée …

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