Collation saine : l’alimentation pour remplacer le sucre en excès

En France, près d’un adulte sur deux dépasse les apports journaliers recommandés en sucres ajoutés, selon Santé publique France. Les conséquences dépassent le simple risque de carie : surpoids, diabète de type 2 et maladies cardiovasculaires figurent parmi les principales préoccupations.

Limiter le sucre ne signifie pas renoncer totalement au plaisir. L’industrie agroalimentaire développe des alternatives, mais les solutions les …

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