Comment changer un baril ?

Dès que le temps devient un peu plus guuré après une période estivale, nous attendons à nouveau : la choucroute. Mais qu’est-ce que la choucroute exactement ?

La choucroute est le chou blanc tranché, qui a été préservé par l’action de diverses bactéries lactiques, ce qui donne à la choucroute le goût aigre familier. Il a une couleur jaune, et …

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